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Domaine Poisot Père Fils Pernand Vergelesses Blanc 2018 博首酒莊 佩南維哲雷斯白酒

博首酒莊．佩南維哲雷斯白酒

Domaine Poisot Père & Fils, Pernand-Vergelesses Blanc 2018

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酒款介紹：

手工採收的葡萄，整串在氣壓式壓榨機中緩慢壓榨。果汁經過24-48小時的澄清，之後才進行酒精發酵，陳年使用1-2年的舊桶，陳釀14-16個月。

 

年輕時為金白、淡黃色的酒裙，隨著年份轉為金色。白花的芬芳，如山楂、相思樹，隨著時間散發出琥珀、蜂蜜與香料的香氣。口感和諧，具礦石風味。

 

這款酒和壽司、白魚、海鮮義大利麵或義大利燴飯都能搭配得天衣無縫。此外也可與多種起司絕佳搭配。

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