



杜庫布卡優堡(Château Ducru-Beaucaillou)是波爾多梅多克二級酒莊(Deuxièmes Crus Classés),如今被大眾認定為「超二級酒莊」,酒莊名意即「美麗的礫石」,一向以風格優雅細緻、高雅的氣質著稱。權威酒評家Robert Parker評為五大酒莊水準,媲美拉圖堡(Chateau Latour)、木桐堡(Chateau Mouton)等一級名莊,但價位卻只要五大酒莊的一半不到,故成為收藏家瘋狂追逐的標的。
酒莊由柏利家族(Boire)於1941年買入,柏利是個酒業世家,除杜庫布卡優堡外,同時擁有包括 Batailley 等多家波爾多名園。酒堡目前持有約50公頃的葡萄園,由園名「Beaucaillou」即可得知園中多大礫石,可保溫也利於排水。葡萄藤平均年齡38歲,種植著65%卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、25%梅洛(Merlot)、5%卡本內弗朗(Cabernet Franc)與5%小維鐸(Petit Verdot)。
自1953年起,家族便聘請被譽為全法國最偉大釀酒師之一的 Emile Peynaud 長期擔任釀酒顧問。杜庫布卡優堡採傳統釀酒方法,對葡萄品質要求極為嚴格,60%在新法國橡木桶熟成18-20個月。杜庫布卡優堡紅酒酒性溫和,但並不清淡,年輕時十分順口,擁有成熟濃郁的酒香與溫柔細膩的性格。但其最美的風貌,卻必須等待至少十年才會完全展現。