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波美侯首屈一指名莊目前於波爾多右岸(Bordeaux Right Bank)波美侯(Pomerol)僅持有4.5公頃葡萄園的)教堂克里內堡(Château L'Eglise Clinet),70%產量用於釀製同名一軍酒,20%則為來自獨立地塊、100%梅洛(Merlot)的二軍酒 /副牌酒La Petite Eglise。教堂克里內堡主人為完美主義者- 丹尼.杜宏圖(Denis Durantou),經多年發展,現今已成波美侯首屈一指的名莊。
丹尼於1982年來到莊園,隨後對葡萄園進行大重組 -他拔除所有種植於SO4砧木上的葡萄藤,改用更偏愛的3309砧木,這導致最初七年的產量比樂邦(Le Pin)還少。雖於26歲才從巴黎政治學院(Sciences Po)學習經濟學後抵達波美侯,丹尼實際上是家族第五代傳人,其曾曾祖父早於1865年便購得「克里內」(Clinet)地塊的80%產權。對土地極度專注的丹尼,充分發揮土地的分毫潛力。
極致右岸風土教堂克里內的葡萄園,位於波美侯臺地中心區的公墓和教堂之間,85%種植右岸波爾多混釀(Bordeaux Blend)主要品種 -梅洛,其餘則為14%卡本內弗朗(Cabernet Franc)、1%馬爾貝克(Malbec);地塊主要由黏土組成,具有部份礫岩成分,葡萄藤種植密度每公頃8,000株,海拔最高點為29公尺。
葡萄園分布於四個區域,其中名「橡樹」(Chêne)的地塊位於一棵150歲橡樹旁,是杜宏圖家族(Durantou)1865年最初種植葡萄藤的地方。房舍前另有葡萄園一公頃,將在拔除1956年舊藤後,重新種植卡本內弗朗。
Pomerol陳年潛力佳由於葡萄園面積非常小,理論上能在一天內完成採收,但現實是要耗費一週時間,僅因採收團隊針對地塊進行多次檢查。釀造時,所有葡萄都完全去梗,於橡木桶培養18個月,其中70%新桶;橡木桶經過雙重烘烤,確保未有過種的香草調性。二軍酒 /副牌酒La Petite Eglise來自全然不同的地塊,這兒過往曾是牧場;2018年重新種植後,全數栽植梅洛搭配更適合的砧木,葡萄藤密度每公頃8,000株。
教堂克里內的波美侯紅酒陳年潛力極佳,具有高度的年份一致性,帶有越橘、黑梅、木炭、甘草等複雜香氣與風味,始終精準且多汁迷人;柔韌單寧帶有通透性,又不犧牲複雜度。
更新日期:2025/11/26