義大利唯一、也是全球唯一,只有一家酒莊的法定產區「DOC Sassicaia」。
一切的開始,要從西元1930年10月18日那場婚禮說起。在義大利托斯卡尼(Toscana),格拉格斯卡家族的女兒Clarice嫁給了羅坎塔家族的兒子Mario Incisa。他們相愛,也分享彼此共同的興趣:純種馬和葡萄酒,更因而誕生了義大利史上最偉大的葡萄酒 - 「薩西凱亞」(Sassicaia)。
「薩西凱亞」是酒款名,也是產區名,是史上唯一只有單一酒莊的產區,可說是義大利政府特別為它立的法定等級DOC。
"Sassicaia"字面上意指「很多石頭的地方」,五大酒莊的誕生地法國波爾多(Bordeaux),也是一處「很多石頭的地方」,適合種植卡本內蘇維濃葡萄(Cabernet Sauvignon)。即使被批評「太過前衛,義大利酒應該以當地的傳統品種釀造才對!」,但這對有遠見的夫妻,仍決定擇善固執。這也是為什麼「薩西凱亞」多是以波爾多品種釀製的原因。
歷久彌堅的不只是愛情,葡萄酒也是自酒莊1948~1967年創建以來,「薩西凱亞」完全不出口外銷,甚至只能在酒莊才喝的到。這20年中,他們每年都將初釀成的酒大批大批地儲放在酒窖中陳年。他們相信,唯有時間能證明當初的堅持,歷久彌堅的不只是愛情,葡萄酒也是。
1968年,第一批「薩西凱亞」正式上市。經歷陳年後的風味,驚豔了全世界,大家都忍不住驚呼:「不可思議!與波爾多五大酒莊齊名的義大利葡萄酒非薩西凱亞莫屬!」
依有庫存