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Dourthe旗下五級酒莊位於波爾多左岸(Bordeaux Left Bank)上梅多克(Haut-Médoc)「1855列級制」(Grand Cru Classé en 1855)五級酒莊(Cinquièmes Grand Cru Classé / Bordeaux Fifth Growth)的貝葛拉芙堡(Château Belgrave),目前投產面積58.77公頃,葡萄園為單一區塊圍繞於城堡建築,約70%產量用於釀造同名一軍酒 /正牌酒,來自年輕葡萄藤與含砂量高地塊的果實歸入二軍酒 /副牌酒 - Diane de Belgrave。
這間波爾多列級酒莊自1979年起由杜道集團(Dourthe)營運,目前由派翠克.捷斯汀(Patrick Jestin)擔任總裁、斐德列克.波納福(Frédéric Bonnaffous)出任總監、貝桐.德拉維爾(Bertrand Delavelle)擔任莊園經理、釀酒師紀堯姆.盧梭(Guillaume Rousseau)、葡萄園經理傑哈.布吉內(Gérard Bouquinet),並自1986年起聘請羅蘭實驗室(Laboratoire d'oenologie Rolland & Associés)擔任顧問。
由酒商模式轉向專注酒莊本身多年來,貝葛拉芙堡一直處於「1855列級制」後段班,葡萄酒雖然品質尚佳卻缺乏亮點;轉機大約始於2012年,當時杜道管理層開始嚴肅審視旗下各莊園,並在斐德列克監督下分立團隊,使其能完全專注經營個別酒莊。話雖如此,變革的第一步其實可追溯至1998年,當時尚馬力.夏卓尼葉(Jean-Marie Chadronnier)、派翠克.捷斯汀、札維耶.古瓦(Xavier Gouvars)接管營運,將發展焦點從酒商(négociant)模式轉向酒莊本身。
上梅多克優質風土貝葛拉芙堡位於聖朱里安(Saint-Julien)與聖勞倫(Saint-Laurent)交界處,一條小溪的村莊邊界將其與三級酒莊(Bordeaux Third Growth / Troisième Grand Cru Classé)- 拉葛蘭其堡(Château Lagrange)隔開。葡萄園坐落於兩座分別高出海拔26與23公尺的礫石臺地,底土為黏土,其餘區塊則為砂質礫石。
相較於其它「1855列級酒莊」,葡萄園種有較高比例(46%)的梅洛(Merlot),另46%為左岸波爾多混釀(Bordeaux Blend)主力品種 - 卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),兼有少許卡本內弗朗(Cabernet Franc)與小維鐸(Petit Verdot);礫石臺地上種植密度為每公頃10,000株,坡地與較低區塊每公頃則為6,667株,這一細節反映了極明確的葡萄園管理。
波爾多工藝 結合傳統與現代釀造方面,採收全數手工進行,先於葡萄園初篩,隨後於酒窖經光學篩選機分揀。葡萄酒於不同規格的不鏽鋼槽發酵,部分發酵槽配有自動踩皮(pigeage)系統;酒窖內的酒液傳輸完全採用重力流。調配工作幾乎始在培養開始前,且不進行換桶(racking),仍會保留少數批次、密切追蹤後續發展。
貝葛拉芙堡的波爾多混釀紅酒為經典風格,專注於展現細緻質地與黑醋栗果香,而非強勁力道。此外,杜道集團旗下所有葡萄園自2017年起獲得Terra Vitis認證,並自2018年起取得HVE認證(Haute Valeur Environnementale)。
更新日期:2026/09/07
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