德國、 摩賽爾、

#德國酒 #德國酒王 #德國葡萄酒 #Mosel #Riesling #麗絲玲 #麗絲玲白酒 #terroir #風土

✨《酒中黃金：世界最有名的百大葡萄酒》（L’Or du Vin：Les 100 Vins les Plus Prestigieux du Monde）第一名！

✨ 擁有德國「Riesling之王」美名

依貢．米勒（Egon Müller）位於德國摩賽爾（Mosel）精華地塊的葡萄園，擁有排水良好的板岩地層，大部分種植麗絲玲（Riesling）；將當地風土（terroir）發揮淋漓盡致，因而被評為摩賽爾最頂尖酒莊。

酒莊深信，他們的葡萄園有實力種出最好的葡萄、釀製最有潛力的葡萄酒，並致力於達成此目標。由於位居北方、氣候多變，難以遵循相同釀製模式，仍堅持以下三件事：細心養護老藤、經常性犁田、不使用化學肥料與藥劑。

依貢．米勒以天然方式栽種葡萄藤，人工採收後依收成情形和果實外觀，由釀酒師決定是否破皮或直接榨汁；每次榨汁維持在每桶1,000公升，依不同葡萄園分批釀製。

釀造完成後，酒莊會在裝瓶產線上以無菌襯墊進行另一次過濾。不論是何種等級的酒，均會先挑出品質最好的幾桶獨立裝瓶；其餘則加以調和，令其達到該等級應有的均衡度。

更新日期：2026/04/22