美國、 加州、

說到加州葡萄酒，最讓人們津津樂道的就屬1976 年巴黎著名的盲飲競賽。當時打敗所有法國白酒勇奪白酒冠軍的蒙特雷納酒莊（Chateau Montelena）夏多內白酒（Chardonnay）正是時任釀酒師麥克．葛吉克（Miljenko “Mike” Grgich）的傑作。1977年，贏得冠軍後一年，麥克．葛吉克完成擁有自己酒莊的夢想，與咖啡大家族的奧斯丁．希爾斯（Austin Hills） 在納帕谷（Napa Valley）中心地區的盧斯福（Rutherford） 共同創立了葛吉克（Grgich Hills），繼續締造傳奇。

輝煌的釀酒人生

麥克．葛吉克出生於克羅埃西亞靠海的達斯尼村落（Desne），家族四代經營葡萄酒莊。大學時開始學習化學、葡萄酒釀造學、微生物學、土壤學、氣候學、灌溉、植物學，為日後成為釀酒師做十足的準備。1958 年懷著美國夢的麥克帶著一個小皮箱到了加州納帕谷，展開了不凡的葡萄酒人生。

麥克來到美國後，先為舒維瑞恩酒莊（Souverain）的創辦者，有納帕谷先驅之稱的李．史都華（Lee Stewart）工作，接著任職於基督兄弟酒莊（Christian brothers），而後於美麗山丘酒莊（Beaulieu Vineyard）與被尊稱為加州葡萄酒教父的傳奇性俄國釀酒師安德烈．柴李斯契夫（André Tchelistcheff）共事九年。1968年，麥克更是擔下重任，成為當時最具創新能力的羅伯．蒙大維（Robert Mondavi）酒莊的首席釀酒師。1969年，麥克首次引進其在美麗山丘酒莊研發的Beaulieu乳酸發酵及其他技術，為羅伯．蒙大維釀造了第一款卡本內（Cabernet），並在一場重要的盲飲試酒會中得到15位加州釀酒師的肯定，將此酒款評為加州最佳的卡本內紅酒。

1972 年，麥克以釀酒師及合夥人的身份加入蒙特雷納酒莊，並於著名的1976年巴黎品酒會中擊敗所有法國白酒，得到冠軍。這次事件震撼了葡萄酒世界，納帕谷的釀酒地位達到頂端。「多年以來，全世界每個人都認為只有法國的土壤才能夠生產偉大的葡萄酒，我們粉碎了這個神話，這可能是1976年巴黎品酒會最重要的結果。我們的勝利帶給加州釀酒業全新活力，尤其是納帕谷地區。不但如此，這同時激勵世界各地的釀酒業者，例如阿根廷和智利，他們認為我們能做到，他們也能夠做到。」麥克解釋道。

1977 年，麥克與咖啡大家族的奧斯丁．希爾斯在納帕谷中心地區的盧斯福共同創立了葛吉克酒莊，其釀造的1977年份葛吉克酒莊夏多內白酒（Grgich Hills Chardonnay）隨即於芝加哥一場盲飲221款夏多內白酒的競賽中再度贏得冠軍，自此，麥克「夏多內之王」的地位無可動搖。

「沒有科學的公式來釀造偉大的葡萄酒，這麼多年來，我學到如何和葡萄酒對話以及如何養育它們。我認知到你不只用頭腦和五官來釀酒，你必須用心來釀酒，你必須關注你的心和愛於葡萄酒。對於我來說，葡萄酒像是我的小孩，你必須像對待孩子那樣愛它們，引導它們，把你豐裕的精神傳遞給它們。」

高齡九十二歲的麥克，至今仍持續指導葛吉克酒莊的運作及規畫其未來發展，並依據麥克獨特的藝術靈感釀造美酒。。

除了1976 年巴黎盲飲的勝利，麥克的夏多內白酒也是國宴的指定酒款：

- 1981年葛吉克酒莊夏多內白酒成為白宮宴請西班牙國王Juan Carlos 晚宴用酒

- 1982年雷根總統攜帶1979年份的葛吉克酒莊夏多內白酒到法國的美國大使館，作為和法國Mitterrand總統的晚宴用酒

- 1983年葛吉克夏多內白酒成為史丹佛大學（Stanford）校長Donald Kennedy宴請英國女皇伊莉莎白二世的晚宴用酒

- 美國葡萄酒大賽評選1984年份的金粉黛（Zinfandel）「美國最佳的金粉黛」並獲得白金獎牌

- 1991年布希總統夫婦在白宮享用1988年份的夏多內

- 1992年Wine Spectator 雜誌封面人物，該雜誌寫道：「加州釀造舊世界酒的高手-幾乎沒有人能夠比麥克．葛吉克更能夠釀出世界級的葡萄酒。」

- 1998年葛吉克酒莊夏多內白酒成為白宮克林頓（Clinton）總統與夫人的晚宴用酒

- 2004年獲得葡萄酒教育協會獎項，表彰其創新、領導力以及對產業的貢獻。克羅埃西亞總統親自頒獎給麥克，以最高榮譽表揚他對國家的貢獻。

- 2005年美國葡萄酒協會頒發最高榮譽獎，以表彰麥克於葡萄酒產業的成就

- 2006年在巴黎品酒會30 週年的記念會上，加州州長Schwarzenegger 書面表揚麥克的成就與對加州葡萄酒產業的貢獻。美國國會也以399決議案表揚其在巴黎品酒會的成就。

- 2008年3月7日，麥克獲選進入釀酒人名人堂(Vintners Hall of Fame)，這是葡萄酒界的最高榮譽，同時獲頒加州博覽會終身成就獎。

莊園擁有5處總共佔地148公頃的葡萄園，分佈於納帕谷的精華地區：美利堅峽谷（American Canyon）、卡內羅斯（Carneros）、洋特維爾（Yountville）、盧斯福（Rutherford）以及卡利斯特加（Calistoga）。由於每塊地區的氣候不同，酒莊謹慎的選擇最適合當地風土的葡萄品種。葛吉克酒莊的宗旨非常簡單：「偉大的葡萄酒是由傑出的葡萄釀造出來的，我們承諾以自然與可持續發展（Natural Winegrowing and Sustainability）的方式栽種葡萄。」

2003年開始，葡萄酒100%於自有莊園種植、釀造以及裝瓶。2006年以來，總面積148公頃葡萄園全部以有機及自然動力的方式經營，成為全美最大、以自然動力法經營的葡萄園，承諾釀造出世界頂尖的自有莊園葡萄酒，誓以最高品質及耐於久存的葡萄美酒聞名於世。