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Bodega Rolland
羅蘭酒廠
飛行釀酒師的阿根廷情懷

著名法國飛行釀酒師米歇爾.羅蘭(Michel Rolland)對於葡萄園良好地塊具備極高敏銳度,具備尋找栽植高品質葡萄土地的傑出能力與豐富的學問及諮詢經驗,因而享譽國際。打從1988年在卡法亞特(Cafayate)落腳後的幾年間,透過接受少數酒莊的諮詢,米歇爾與妻子丹妮便漸漸愛上阿根廷(Argentina)這片土地,進而來到南邊的門多薩區(Mendoza)發展。

之後的二十年,隨著米歇爾在阿根廷諮詢事業的擴展,他以合資方式成立了羅希耶特酒廠(Clos de los Siete),面積為2,100英畝,劃分出許多個體葡萄園,每一個葡萄園皆獨立經營,擁有自己的酒款,247英畝的瑪麗弗萊園(Mariflor Vineyard)便是其中之一,由米歇爾及丹妮親自經營。兩人同時也擁有鄰近瑪麗弗萊園一座名喚羅蘭花谷園(Val De Flores)的小葡萄園,種植樹齡超過50年的馬爾貝克(Malbec)老藤。

2010年,由米歇爾.羅蘭親自設計的羅蘭酒廠(Bodega Rolland)興建完成,這是一座功能導向的科技釀酒廠,沒有絲毫的華麗裝潢,專注於葡萄酒的釀程。自此之後,來自羅蘭花谷園(Val De Flores)及瑪麗弗萊園(Mariflor Vineyard)的葡萄果實皆於羅蘭酒廠釀造,成為一款款絕美佳釀。

如畫般的羅蘭花谷園

湛藍遼闊的天空灑下和煦的金黃陽光,鮮豔的玫瑰花叢及青綠的橄欖樹比鄰著一排排葡萄藤,遠處峰頂覆著靄靄白雪靜靜矗立著,羅蘭花谷園(Val de Flores)便坐落於這令人心曠神怡的優美景色之中,位於安地斯山脈山腳下的南門多薩(South Mendoza),專門釀造藤齡超過五十年的馬爾貝克(Malbec)葡萄酒。

丹妮與米歇爾發揮所長,以絕對熱忱及豐富經驗全心投入羅蘭花谷園的葡萄栽植,同時尊重當地傑出的風土環境。羅蘭花谷園的馬爾貝克葡萄酒如同詩歌般讚頌著這塊迷人的天然淨地,也歌唱著阿根廷的熱情,釀成傑出的阿根廷葡萄酒。

風土純淨的瑪麗弗萊園

瑪麗弗萊園有148英畝的土地用來栽植卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、希哈(Syrah)、梅洛(Merlot)及卡本內弗朗(Cabernet Franc),同時也種植黑皮諾(Pinot Noir)、白蘇維濃(Sauvignon Blanc)與小維鐸(Petit Verdot),葡萄園部份的葡萄果實也會用於釀造羅希耶特酒廠的酒款。

這裏的空氣及水質純淨,來自安地斯山脈古老的地下水為全世界蘊含礦物質最豐富、最純粹的水源之一,因此灌溉用水也受到嚴格控管,有著如此天然純淨的風土條件,也難怪此酒莊能栽種且釀製出一款極致優雅均衡的100%黑皮諾酒款。

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