阿根廷、 門多薩、

智利頂尖葡萄酒莊蒙帝斯（Viña Montes）的老闆兼首席釀酒師奧雷利歐.蒙帝斯（Aurelio Montes）非常看好鄰國阿根廷葡萄酒的發展潛力，便於2001年開始擘劃至當地設置酒廠的計畫，凱肯酒莊（Kaiken）於焉誕生，成為阿根廷酒壇耀眼的後起之秀，並被《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典2011年版》列為2-3星酒莊（最高4星）。以其相對可親的酒價而言，凱肯酒莊眾酒款絕對可謂物超所值。酒莊名稱凱肯（Kaiken）為印第安巴塔哥尼亞語的野雁之意，此雁鳥常常來回飛越安地斯山脈兩側，為當地常見的經典景象；取此酒名之涵義，代表了蒙帝斯酒莊跨越安地斯山脈到阿根廷發展的堅毅決心。

實地走訪阿根廷所有優質葡萄酒產區之後，凱肯酒莊團隊從阿根廷最精華的葡萄酒產區Maipu、Cruz de Piedra、Ugarteche、Agrelo以及Valle de Uco裡頭篩選出少數優秀的葡萄果農們簽訂長期合作，並審慎嚴格地監督控管葡萄園種植與酒裝瓶的每一步驟，以求獲致最佳酒質饗以酒友。凱肯酒莊將精力集中於兩種阿根廷極具代表性的葡萄品種：馬爾貝克（Malbec）以及卡本內-蘇維濃（Cabernet Sauvignon），分別釀造出Kaiken Reserve與Kaiken Ultra兩個等級的系列酒款。為了更上層樓，在阿根廷研究發展4年後，2005年5月蒙帝斯在門多薩（Mendoza）產區的La Consulta地區購入50公頃葡萄園，開始自行植樹釀酒，自此更能絕對掌控葡萄品質。

凱肯在2002首年份所生產的均是Reserve系列酒款，接著於2003年推出更高檔次的Kaiken Ultra系列酒款。細品慢嚐時，隱身於釀酒團隊灌注於葡萄酒中那股無與倫比的熱忱漸地浮現，能夠一一嚐出當地的高海拔風土對於一瓶葡萄酒造成的深切影響，此即為凱肯以及蒙帝斯一貫秉持的釀酒哲學：卓越品質、特色明顯、個性獨具、優雅細緻且值得回味的葡萄美酒是唯一首選！