葡萄牙、 綠酒區、

安塞莫．曼德斯（Anselmo Mendes）被視為葡萄牙當代白酒大師，也是西葡地區多家酒莊的釀酒顧問，釀酒事業遍及全球。英國葡萄酒權威Hugh Johnson多次將他的酒款選入《世界葡萄酒地圖》，罕見地在讚美為「公認的釀酒大師」（Acclaimed Winemaker）。不僅如此，酒評家Robert Parker也多次給予安塞莫曼德斯高分，並稱他為「葡萄牙最偉大的釀酒師」之一。

自釀酒開始，安塞莫便潛心研究白葡萄Alvarinho的潛力，是葡萄牙公認的「阿瓦利諾先生」（O Senhor Alvarinho）。承襲家族酒莊，於1987年推出自己的首年分，自1999年開始實驗用Alvarinho釀造橘酒，於2019年首推出2015 Tempo橘酒。