法國、 布根地、

Domaine Michel & Joanna Ecard的莊主Michel Ecard來自Savigny-lès-Beaune的古老釀酒世家，家族歷史可追溯至1789年，在當地是非常出色的釀酒廠之一。

Michel的父親Maurice Ecard在當地享有極高的聲譽，釀造風格反映最純粹的風土條件，因此被許多專家喻為「Savigny大師」。從小跟在父親身旁的Michel自然耳濡目染，不僅繼承父親的釀酒理念，更有自己的一套風格。

然而，釀酒功力一流的Maurice卻無法處理四個孩子誰來繼承家業的矛盾。2005年Maurice退休之際，深知若繼承問題處理不當，會為家庭帶來危機，於是決定出售酒莊換取金錢平分給子女。Michel不忍心看到父親為了家庭和諧而放棄畢生的心血，決定靠著自己的力量延續Ecard家族的釀酒使命。

2004年，Michel開著一台車、帶著一雙長筒膠鞋和一把修整剪，攜家帶眷離家追夢。在舅舅的幫助下，Michel找到一座葡萄園和一些簡易的釀酒設備，開始建立自己的酒莊。幸運的是，隔年2005年是非常出色難得一見的好年份，Michel初試啼聲釀的酒讓人驚艷，受到非常多的讚嘆，引起各方注意。

最先找上門的是知名進出口貿易經紀人Peter Vezan，他對Michel說道: 「你試圖超越你的父親，不惜虧損也要將一切做到完美，在釀酒成就方面你絕對會成功；但是，你必須要知道如何投資才能獲利，在這點上我絕對可以幫助你。」 Michel後來回憶說道，要是當初沒有Peter的幫助，酒莊恐怕是撐不到現在。

如今，Domaine Michel &Joanna Ecard由Michel和妻子Joanna兩人共同經營，擁有4公頃的葡萄園，其中包括5個一級園。Michel在跟隨父親工作的那些年，汲取了父親精湛的純手工釀酒技法（尤其是Pinot Noir）。葡萄園的規劃也與承襲父親往日的方法，葡萄藤種植在向陽的坡地上，日照充足，加上園內的石灰質土壤，提供了Pinot Noir理想的生長環境，釀造出來的葡萄酒的風味完全來自大自然，每一款酒都讓人感覺彷彿是葡萄剛從樹上採下的清新氣質。

Domaine Michel &Joanna Ecard出產的每一款佳釀都讓人感覺到大自然的風味，口感濃鬱豐厚，結構鮮明，淡雅的橡木桶香氣天衣無縫的與其他風味融合交織。就像Michel說的，“我所釀造的葡萄酒的，風味全部來自於大自然“。