法國、 侏羅、

Zeroine是由侏羅釀酒奇才Jean-Francois Ganevat(Fan-Fan)的老婆Maylis Bernard所創立的酒莊，她原本是個科技女強人，縱橫IT產業超過20年，長期擔任SAP在歐洲多項專案經理人。

不過，應該是太崇拜自己的老公Fan-Fan，耳濡目染之下，竟然也激發起她自己體內的釀酒魂，毅然決定放棄原本的科技生涯，轉行當起快樂的釀酒師。憑藉自己的熱情與才智，並且在老公Fan-Fan的指導和協助之下，從2018開始首釀，2018和2019兩個年份借用Domiane Jean-Francois Ganevat的設備和酒窖，於2020正式成立Zeroine酒莊。

Zeroine代表的就是 “sans intrant”、無涉入，以最少的人為涉入，讓葡萄在越自然原始的環境中成長，收穫越健康的葡萄果實，自然而然可以發酵釀造出越可口迷人的風味，無須任何添加與花俏的技法來修飾，就是Maylis Bernard所想釀造的活生生、無拘無束且敏感的美酒。