法國、 隆格多克、

創辦人Moa Gürbüzer原為社服人員，因這份工作處理了許多與酒精有關的家庭案件，讓她對這些重蹈覆轍的案例感到相當驚訝，也使她深深地體會到酒精對社會的影響。她意識到，這樣的問題需要有結構性的改變。於是她辭去了原有的工作，在2013年時創立了「非鳥」（Oddbird）。Moa的願景是透過流行於全世界的葡萄酒當中「解放酒精」，藉此改變社會對酒精的印象。如今，非鳥已是斯堪地那維亞（Scandinavia）最大的無酒精葡萄酒生產商。

「非鳥」使用與葡萄酒相同的傳統釀造技術，從最優質葡萄的採摘、榨汁、桶中發酵12個月，每一個步驟絕不馬虎，並透過專利技術除去葡萄酒的酒精成分，保留原有的香氣與風味，完全無添加任何人工香料或色素，是名副其實的無酒精飲品。