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Smallfry Wines
小人物酒莊
澳洲 南澳
澳洲自然派葡萄酒

小人物酒莊(Smallfry)是蘇茲.希爾德(Suzi Hilder)和韋恩.阿倫斯(Wayne Ahrens)在商業和生活上都是合作夥伴關係,他們熱衷於栽培釀酒葡萄、也都是美食家,這促使他們的釀酒走上了一條特定的道路:本土酵母發酵、最低限度的調整、老橡木桶。

韋恩和蘇茲擁有兩座非常特別的葡萄園,一座位於伊甸園谷(Eden Valley),另一座位於巴羅莎谷底(Barossa Valley)。2014年4月,葡萄園和酒莊都通過了有機/生物動力認證。所有的葡萄酒都是使用小批量工藝釀造的,以展示巴羅莎谷的獨特的葡萄酒風土。

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小人物酒莊,「月魚」希哈紅酒

Smallfry Wines, "Moonfish" Shiraz

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