出生在巴羅莎(Barossa)的葡萄農家,蓋爾.戴夫(Gayer Dave)注定吃這行飯。西元2002年,從托貝克酒莊(TorbreckVintners)開始起步,花了7年時間明白老藤的照料方式與特色後,開始自己生產。頭洗下去才發現自己的不足,於是Gayer決定到海外學習;接下來的10年,他在南非、美國、紐西蘭都有足跡,其中包括被日本酒商特別拿出來強調的法國自然酒名家Domaine Matassa。蓋爾酒莊(Geyer Wine Co.)便是他練功近15年後的心血結晶。
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