複選
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#香檳 #香檳區 #Champagne #Côte des Blancs #Paillard #Bouzy #Grand Cru #特級村 #Antoine Paillard #Quentin Paillard #Pinot Noir #黑皮諾 #Chardonnay #夏多內 #Les Maillerettes #Les Mottelettes #單一園
香檳區隱藏名家✨「很難找到這樣超值價位，品質卻如此優異的香檳！強烈建議收編！」- Allen Meadows
✨「複雜、優雅、和諧，可說白丘最出眾的香檳之一，有卓越的個性表現。」- Peter Liem
百漾家族（Paillard）1768年於布立（Bouzy）特級村（Grand Cru）購置葡萄園，自此開啟家族釀酒傳奇；皮耶．百漾（Champagne Pierre Paillard）於焉誕生。事業傳承至今日的第八代 - 安東（Antoine Paillard）和昆汀（Quentin Paillard）兄弟。
特級村單一園皮耶．百漾共持有11公頃的葡萄園，全數位於布立特級村；布立為香檳區（Champagne）17個特級村之一，藉由完美朝南的坡向，獲得最充足的日照能量；加上受惠於底層的白堊土岩層，讓黑皮諾（Pinot Noir）得以獲得最佳成熟度。然而，比起產區多數果園選擇種植黑皮諾，酒莊40%種植夏多內（Chardonnay）。
酒莊的黑皮諾全源自1970起種植的單一園 - Les Maillerettes，夏多內則源自1961年起的單一園 - Les Mottelettes；採取有機農法、杜絕化學除草劑，打造健康且充滿競爭力的環境。
更新日期：2026/03/05
