複選
複選
釀造「超時」白酒（"Fuori dal Tempo..." Venezia Giulia Bianco）的果實採收後去梗，於橡木桶中浸皮發酵，期間不添加化學酵母。為確保葡萄皮能完全浸於酒液，發酵期間每天以人工方式進行2次壓桶的動作。接著將酒液移置斯洛維尼亞橡木桶中續行乳酸發酵（malolatic fermentation），並陳釀15個月。不過濾、不澄清，不添加任何化學防腐藥劑。
這款酒有著橘黃色澤，帶著花香及成熟黃色水果、巴薩米克醋、熱帶水果香氣。口感奔放、新鮮，帶有杏仁的氣息，細緻的讓人驚艷。
