Dealu Mare產區位於北緯45度,與法國波爾多及義大利皮蒙特地處同樣的緯度,為羅馬尼亞最精華的葡萄產區;特殊的產地淵源及特有的高品質,都使得這個產區備受推崇。典型溫暖,乾燥的微氣候及較長的秋天,有助於提升葡萄的品質;每年有210~240天的生長期間濕度達55~80%。此區土壤品質為含鐵量極高的紅土,非常適合”黑費思卡”品種的生長。
手工精選、採收完全熟成的葡萄,連皮短暫浸泡,創造出主要口感。爾後在美國橡木桶中熟成至少12個月以上,另瓶內熟成至少6個月以上始釋出。
石榴般的深紅色澤,明顯的紅色水果及香草
香氣,杏仁、洋李、花香口感,酒體均衡單寧柔順。