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拉法葉在波美侯位在波爾多(Bordeaux)右岸(Right Bank)波美侯(Pomerol)的波荷卡堡(Château Beauregard)葡萄園面積17.5公頃,同名一軍酒/正牌酒產量約占40%,餘下60%則以特定地塊與年輕葡萄藤釀造的二軍酒/副牌酒Benjamin de Beauregard。波荷卡的波美侯紅酒,其波爾多混釀(Bordeaux Blend)之卡本內弗朗(Cabernet Franc)比例為該產區之一。
波荷卡堡由法國拉法葉百貨(Galeries Lafayette)家族 -穆朗(Moulin)與左岸貝沙克雷奧良(Pessac-Léognan)名莊史密歐拉菲堡(Château Smith Haut Lafitte)持有家族 -卡蒂亞(Cathiard)成立合資公司(joint venture),從法國房地產信貸銀行(Crédit Foncier)手中收購。酒莊本身配有花園與噴泉的18世紀建築,是波美侯最迷人的城堡之一,過去曾是朝聖者的休憩地。
彰顯Cabernet Franc特色自卡蒂亞家族接手短短幾年,由技術總監法比安.泰格(Fabien Teitgen)、資深莊園經理文森.必魯(Vincent Priou)與穆朗家的奧古斯丁.伯魯瓦(Augustin Belloy)組成的核心團隊,顯著提升單寧質地,使多數年份展現卡本內弗朗的多汁果香與絕佳活力。
在新東家主導下,波荷卡推行多項變革,包括延後採收日期與產量控制;透過詳盡的土壤研究,團隊得以制定更精確的年度耕作計畫,且整座莊園自2009年開啟轉型後,目前已全面實施有機耕作。
優質Pomerol風土佳釀波荷卡葡萄園種植密度每公頃達9,200株,遠高波美侯平均水準;35個地塊主要分佈城堡周邊,鄰近波美侯教堂與鐘樓園(Clos du Clocher),僅有一1.5公頃葡萄園位於臺地東南角。目前品種比例為 66%梅洛(Merlot)、30%卡本內弗朗,以及2016年新植的4%卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)。
風土(terroir)表現上,二軍酒主要產自葡萄園低處的砂礫土,一軍酒選自臺地上的礫石與黏土層。為了盡可能減少土壤壓實,年輕葡萄藤區段甚至採馬匹翻土。釀造過程在22個倒錐形水泥槽進行,一軍酒60%於新橡木桶中培養15-20個月,二軍酒新桶比例降至30%;針對最優質的地塊,部分乳酸發酵(fermentation malolactique)於全新木桶中完成。
更新日期:2026/03/11
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