約翰‧杜佛 (John Duval)為澳洲傳奇性的釀酒師,曾擔任奔富酒莊 (Penfolds)首席釀酒師將近三十年,Grange便是在他手中真正站上世界頂級紅酒的舞台。從2003年起,約翰‧杜佛用自己的名字創立品牌,同時也讓人感受到他用生命釀造葡萄酒的熱情。2006年推出第一個年份的Entity在短短的一年便空降百大紅酒的前四分之一,也讓人只能以驚嘆號來形容。約翰‧杜佛致力於選用Barossa谷地的老藤來釀造Shiraz為主的酒款。
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