希臘、 Santorini、

愛琴海上最浪漫的島嶼－聖托里尼（Santorini），除了記憶中懸崖邊藍頂白牆的優雅景緻外，更存在著絕佳白葡萄品種－艾希提康（Assyrtiko）。

希格列斯莊園是聖托里尼島上最知名的酒莊之一，希臘最經典的白葡萄品種Assyrtiko為其主要栽植品種，同時種有Aidani、Athiri、Marvotragano 等原生葡萄品種。火山灰與火山岩層組成的土壤造就了Assyrtiko酒款獨一無二的樣貌，具有特別的酸度、明顯而餘韻悠長的礦石風味與淡淡海風鹹味。

希格列斯莊園不斷在傳統與創新中帶領希臘葡萄酒邁向世界，連年的得獎紀錄更說明了其酒款的卓越不凡。