登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版


總價$

進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Kistler Vineyards
奇斯勒酒莊
美國 加州

「如果奇斯勒酒莊(Kistler Vineyards)能神奇地搬移至布根地金丘(Côte d'Or),它很快便能媲美布根地特級園(Grand Cru)美酒生產者,獲得輝煌璀璨的非凡聲譽。」—Robert Parker, The Wine Advocate

來自加州的「金丘特級園」

奇斯勒酒莊(Kistler Vineyards)位於在加州索諾瑪(Sonoma)俄羅斯河谷產區(Russian River Valley AVA),創立於1978年,以釀造布根地風格夏多內(Chardonnay)與黑皮諾(Pinot Noir)聞名,是一間小而美的家族酒莊。1979年為其第一個年份,當時產量只有3500箱,經過近四十年的耕耘,目前平均年產量大約25,000箱。

史蒂夫.奇斯勒(Steve Kistler)和馬克.比克斯勒(Mark Bixler)為奇勒斯酒莊的兩大靈魂人物:史蒂夫酒莊釀酒師並負責管理葡萄園;馬克則擔任酒莊營運的負責人,同時協助釀酒。史蒂夫畢業於史丹佛大學(Stanford University),並曾就讀於加州戴維斯大學(U.C. Davis)與美國加州夫勒斯諾州立大學(Fresno State University )兩年;同時,在尚未建立酒莊之前,史蒂夫曾在瑞脊酒莊(Ridge Estate)擔任兩年助手。馬克擁有麻省理工學院(M.I.T.)和加州柏克萊大學(U.C. Berkeley)雙學位,曾任教於美國加州夫勒斯諾州立大學教授化學七年,並且曾經在Fetzer酒莊工作兩年。

師法經典布根地

奇斯勒酒莊擁有85公頃的葡萄園,首要種植夏多內和黑皮諾葡萄,葡萄園分佈範圍遍及西部索諾瑪郡與納帕谷的卡內羅產區(Carneros);最老的葡萄藤樹齡有36年,而最年輕的葡萄藤則栽培於2002年。釀酒葡萄大部分源於自有自種的葡萄園,同時亦與索諾瑪、納帕谷產區最佳葡萄農長期合作,收購最優質的葡萄。1992年,酒莊為其在俄羅斯河谷的藤丘葡萄園(Vine Hill Vineyar)打造設備最先進的嶄新釀酒廠,以釀造莊園最高品質的限量夏多內與黑皮諾佳釀。

奇勒斯的紅白酒皆以布根地的傳統技藝釀成,以釀酒師的精巧手藝完美呈現了風土與品種之美。酒莊的夏多內以天然與培養酵母完全於桶內進行酒精與乳酸發酵,接著於法國橡木桶(50%新桶)與酵母渣滓一同熟成11至18個月,陳年過程中不換桶,將人工干預降至最低,最後不過濾澄清即裝瓶。

酒莊同時種有法國與美國的黑皮諾無性繁殖系(clone,亦翻為「克隆」),分布於俄羅斯河谷與索諾瑪沿海地帶的低產量葡萄園,每畝產量約為兩公噸。發酵開始前,會先進行冷浸泡以萃取風味,接著進入小型的無蓋發酵槽發酵約四周,最後於100%法國橡木新桶熟成14個月,不過濾澄清即裝瓶。

展開更多展開更多
本站擁有此酒莊 3 項產品

< 上一頁 [1] 下一頁>

  • 酒款 ▼
  • 年份 ▼
  • 評價 ▼
  • 容量 
  • 省最多 ▼
  • 單價 ▼
  • 預訂價 ▼

奇斯勒酒莊,索諾瑪海岸 黑皮諾紅酒

Kistler Vineyards, Sonoma Coast Pinot Noir

奇斯勒酒莊,「榛果園」索諾瑪海岸 夏多內白酒

Kistler Vineyards, "Les Noisetiers" Sonoma Coast Chardonnay

奇斯勒酒莊,俄羅斯河谷 黑皮諾紅酒

Kistler Vineyards, Russian River Valley Pinot Noir

< 上一頁 [1] 下一頁>

不可錯過的相關酒莊推薦
漢默思科酒莊
Heemskerk Wines

獨有的純淨及優雅漢默思科酒莊(Heemskerk Wines)創立於西元1975年,由擔任過酒商的比爾·菲斯科(Bill … More

產區: 澳洲 > 維多利亞
皮耶.傑貝香檳
Champagne Pierre Gerbais

小農香檳膜拜酒莊的鄰居傑貝家族(Gerbais)已經連續八代在Celles-sur-Ource村種植葡萄。自西元1930 … More

產區: 法國 > 香檳
納維拉酒莊
Naveran

Robert Parker最喜愛的Cava酒莊之一 納維拉酒莊(Naveran)位於佩內得斯(Penedes)產區 … More

古柏斯酒莊
Coopers Creek

More

產區: 紐西蘭 > 霍克灣