蔻德洛(Cordero di Montezemolo)是義大利最古老的貴族家族,法拉利跑車集團前主席Luca Cordero di Montezemolo也是此家族成員。1340年,本屬於Falletti伯爵,一直到最後一位伯爵去世後,便將酒莊傳給了血緣最近的蔻德洛家族。酒莊至今一直由家族成員經營,現任莊主Giovanni Cordero di Montezemolo是第19代傳人。
新派巴羅洛(Barolo)之父現任莊主的父親Paolo Cordero di Montezemolo,正是1970年代帶領巴羅洛進入新派風潮的靈魂人物,巴羅洛法定產區(Barolo DOCG)的釀造法規也因為蔻德洛酒莊而改變,蔻德洛家族永久的歷史與地位,在義大利更正式被列為「巴羅洛與巴巴瑞斯科(Barbaresco)偉人」。
將近700年的經驗累積,酒莊如今已擁有顛峰釀酒技藝,以及皮蒙區(Piemonte)最高的名望,為最受國際追捧的巴羅洛名莊。酒莊至今堅持使用法國橡木桶陳釀,釀造出果香宜人,綿密有力且更早適飲的巴羅洛葡萄酒。
蔻德洛酒莊釀有四款巴羅洛,入門款便已是單一葡萄園等級,葡萄全部來自拉莫拉酒村(La Morra)的Monfalletto葡萄園,而更高階的兩款巴羅洛年產量僅5000瓶,來自只有一公頃的葡萄園。酒莊最高等級酒款,更是只有在極佳年份才釀造的珍釀,並且只能親自到酒莊購買,堅持不出口。