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芙堤伯爵獨立農莊香檳（Champagne Baron-Fuenté），坐落於香檳區馬恩河谷（Vallée de la Marne）的夏利村（Charly-sur-Marne）。伯爵家族（famille Baron）於17世紀，便已在香檳區擁有大片葡萄園，是當地著名的酒農。

年輕的加百列（Gabriel Baron），一場舞會上結識了芙堤家族（famille Fuenté）的多蕊（Dolorès Fuenté）。礙於當時社會認定，葡萄農並非體面的職業，為了「勾引」（séduire）多蕊，加百列佯裝成郵差。兩人隨後陷入熱戀，1961年決定終生廝守。為聊表對妻子至死不渝的愛，酒莊加入妻子的姓，更名為芙堤伯爵（Baron-Fuenté）。

1983年，大女兒蘇菲（Sophie Baron），1992年，擁有釀酒學位的小兒子伊那斯（IgnaceBaron），紛紛回到酒莊，為這古老家族注入新血，提升活力。兩姐弟著手改造酒莊形象與國際行銷，今日已接掌大部分業務。加百列有更多時間可以帶妻子參加舞會了！

象徵酒莊的太陽圖案，即是名下引以為傲的向陽坡葡萄園。陡峭的迎光坡與石灰質黏土，是芙堤伯爵獨立農莊香檳重要的風土特色，優異的果實，才釀造出令人感動的美味香檳。

芙堤伯爵香檳深受當地人喜愛，是餐廳酒單的必選氣泡酒。迷人濃郁果香、豐富多樣化選項，搭上物超所值的價格，是其成功的重要因素。芙堤伯爵香檳今已出口至世界各國，心靈特級園系列（Gamme Esprit）大受歐美市場歡迎，且榮獲Wine Spectator與Wine Enthusiast等國際酒評雜誌的高分評價；最高等級的特級單一品種系列（Gamme Grands Cépages），在尤其是日本的亞洲市場，引起購買熱潮。

酒莊的多款風格香檳，均堅持下述五件事：

1. 手工採收葡萄，逐粒精選。

2. 將亞硫酸鹽（sulfite）的用量，降到最低。

3. 堅持攝氏16度恆溫發酵，保持清爽的酒體。

4. 瓶中二次發酵最少36個月，令酒體更圓潤。

5. 所有香檳都是純素食（Vegan）。