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謎馬香檳（Champagne Vilmart & Cie）位於香檳區漢斯山區（Montagne de Reims）的Rilly-la-Montagne一級村，歷史可追溯至1890年。經數代的經營，目前由第五代的洛宏（Laurent Champs）掌管。酒莊持地約11公頃，為當地主要也最優秀的香檳製造商。

1989年，洛宏加入酒莊後，諸多重大變革，造就出今日謎馬香檳的特殊風格。首先，栽種嚴禁除草劑、殺蟲劑等化學製品，改採有機農法與種植多樣作物，型塑葡萄園的天然生態。釀造方面，全面使用橡木桶培養基酒十個月，始進行二次瓶中發酵與泡渣。非年份酒款使用500公升以上的舊大橡木桶，年份香檳以228公升小橡木桶（pièce）發酵培養。同知名的庫克香檳（Krug Champagne），皆不啟動乳酸發酵，香氣因而在年輕時具宏大格局，口感高酸堅硬，帶特殊的明顯木質調性。

漢斯山區北部的表土層約一公尺深，但是謎馬香檳擁有的葡萄園，表土層僅20至30公分，葡萄藤因此可以充分紮根，直達香檳區最珍貴的白堊土岩層。造就出的香檳，因而不相上下於庫克香檳等位於Ambonnay特級村的優質酒款。不僅出產高品質的黑皮諾（Pinot Noir），白堊土更帶給夏多內（Chardonnay）豐富的礦物感與優雅特質。

結合橡木桶發酵的微氧化效果，與無乳酸發酵的高酸度，高比例的夏多內，使謎馬香檳的風格，總帶圓潤的香氣及俐落的酸度。釀造方式同庫克香檳有不少相似之處，因而被稱獨立農莊（RM，Récoltant Manipulant）界的庫克香檳。

羅伯．帕克（Robert Parker）給予謎馬香檳為最高五顆星評價酒莊之一，葡萄酒作家Michael Edwards也給予極高四顆星評價。香檳界權威Tom Stevenson，更直接將謎馬香檳稱為窮人的庫克。