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這款「白色大道」一級園 白中白不甜香檳("Les Blanches Voies" Blanc de Blancs 1er Cru),有著稻草黃的色澤與持續不斷的綿密氣泡,以和諧迷人的柑橘類水果主導:檸檬、萊姆、葡萄柚,再帶出香草與烘烤榛果的香味,複雜度極佳!
酒體成熟優美,質地極為細緻,帶有礦物感的尾韻,與干貝、小牛胸腺、生蠔、魚子醬等佳餚十分合拍。水準傲視目前市面上所有年份白中白,可說是最炙手可熱的新任王者!