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Silver Oak
銀橡樹酒莊
美國 加州
加州葡萄酒完美體驗

銀橡樹酒莊(Silver Oak)來自兩個好朋友的理念實踐:運用美國加州最著名的品種–卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、美國橡木桶,釀製出具數十年陳年實力的優質紅葡萄酒。

1972年,企業家雷蒙.鄧肯(Raymond Twomey Duncan)與釀酒師加斯汀(Justin Meyer),在一間位於納帕谷(Napa Valley)的牛奶牧場推出了第一個年份的葡萄酒,當時產量只有1,100箱。少少的產量卻定價為別人的兩倍,靠著優異品質受到各方搶購,是美國膜拜酒(cult wine)始祖之一。

加斯汀於1994年退休前交棒給丹尼爾(Daniel Baron),2001年他將所有股份出售給鄧肯家族(Duncan)。酒莊目前是納帕谷少數由單一家族經營的酒廠,由雷蒙兩個兒子率領:大衛(David Duncan)擔任總裁兼執行長,提姆(Tim Duncan)擔任執行副總裁。

首間北美酒莊自製木桶

2006年,一場大火燒毀了鄧肯家族位於奧克維爾(Oakville)的酒莊。不過,他們並沒有因此被擊倒,反而迅速地開始一系列的重建計劃。新建成的酒莊,採用了替代能源、再生建材及水資源再利用等系統,贏得美國節能環保的最高殊榮「能源與環境領先設計」的白金認證。

過去50年以來,銀橡樹只雇用了四名釀酒師,延續兩位創辦人最初對品質的要求及未來的期待。2014年,釀酒師Nate Weis加入銀橡樹酒莊,並於2025年交棒Laura Oskwarek。

2015年,銀橡樹成為北美首間擁有自己橡木桶廠的酒莊。完全以美國在地木材製作,讓酒莊完全掌控對橡木桶的需求和品質。年產量約4,000桶,部分賣出給威士忌酒廠使用。

專注釀造卡本內蘇維濃紅酒

銀橡樹在加州兩個知名產區:納帕谷與亞歷山大谷(Alexander Valley),共持有約160公頃的葡萄園,並以精密準確的種植技術,管理所有的葡萄藤。

酒莊採永續經營的莊園管理模式,專注釀製高品質的卡本內蘇維濃紅酒。每款酒至少瓶中窖藏12個月以上才釋出,皆可立即品飲享受。

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銀橡樹酒莊,亞歷山大谷 卡本內蘇維濃紅酒

Silver Oak, Alexander Valley Cabernet Sauvignon

銀橡樹酒莊,納帕谷 卡本內蘇維濃紅酒

Silver Oak, Napa Valley Cabernet Sauvignon

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