法國、 羅亞爾河谷、

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✨ 羅亞爾河（Val de Loire）的狂人

✨ Decanter評選全球十大白酒釀酒師

✨ 普依芙美（Pouilly-Fumé）最頂尖生產者

✨ 世界白蘇維濃（Sauvigon Blanc）最佳釀酒師

談到白蘇維濃，幾乎所有酒迷都會聯想到已過世的迪迪埃．達格諾（Didier Dagueneau），這位留著一頭蓬鬆長捲髮與大鬍子，特立獨行、嬉皮味十足的釀酒師。沒受過任何正式釀酒訓練的他，憑著無比好勝心與簡單理念，釀出令世人讚嘆不已的一系列佳釀。

迪迪埃拒絕接手家族酒莊，並以酒神 -亨利．佳葉（Henri Jayer）最少干涉的理念來管理葡萄園，就這樣釀出世上最出色的白蘇維濃。如果你熟悉的白蘇維濃是雲霧之灣（Cloudy Bay）的清新；那麼，迪迪埃版本絕對讓你驚訝，原來白蘇維濃能如此純粹深遂！

或許連上帝也鍾愛迪迪埃的佳釀，在2008年底一場駕駛輕航機的墜機意外，不幸地結束他52年的精彩人生，留給全世界酒迷無限的惆悵。一直在他身旁工作的兒女 - 路易班傑明（Louis-Benjamin Dagueneau）與夏洛特（Charlotte Dagueneau），在悲傷中延續父親遺留的採收工作和酒莊營運。

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✨ 獲選Wine & Spirits雜誌全世界30位最佳年輕釀酒師之一

跟隨父親多年的路易班傑明，已盡得迪迪埃的真傳，他自信地展現純熟的技藝與才能，接手酒莊後的連續幾個年份，都能釀出相當優異的葡萄酒，許多人已無慮肯定其能接續父親的風采。

在如今的每款酒標上，路易班傑明都自信印上自己姓名，如同踏著父親生前巡視葡萄園千萬遍的腳印，他有著堅定信心、走出屬於

自己的時代。

酒莊於1993年採取於自然 / 生物動力動法（agriculture biodynamique）。目前共擁有12公頃的葡萄園，都位於普依芙美法定產區；種植100%白蘇維濃，生產出以不同葡萄園區分、年產量極稀少的佳釀，也被稱是「膜拜酒中的膜拜酒」。

更新日期：2025/08/02