法國、 香檳、

1997年，艾曼紐．波榭（Emmanuel Brochet）從祖父母手中接下約2.5公頃的土地，在法國香檳區（Champagne）創立了自己的酒莊。

其中包含一些黃金地段的葡萄園，像是以種植皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄為主的馬恩河谷（Vallée de la Marne）。另外也種著香檳的經典白葡萄品種—夏多內（Chardonnay）。

葡萄酒的永續發展一直是波榭關心的議題，酒莊成立不久後即停止使用化合物，並於2011年獲得官方有機認證。

波榭酒莊的年產量不多，從無年份（Non-Vintage，NV）、年份香檳到單一園（single vineyard），每一款酒都各別展現了風土和不同葡萄品種的特質。