法國、 隆格多克、

普若爾酒莊（Domaine Pujol）坐落於隆格多克（Languedoc）密涅瓦（Minervois）西側的聖夫里舒（Saint-Frichoux）。家族的釀酒史可追溯至1880年，當時的曾祖父 - 路易．比斯坎（Louis Biscan）僅以五公頃的葡萄園起家。隨後，其女與愛德華．普若爾（Édouard Pujol）結縭，家族姓氏自此延續，成為今日深耕當地的普若爾酒莊。時至今日，酒莊已由第四、第五代接力掌舵，耕作面積也拓展至百餘公頃的宏大規模。

聖夫里舒位於黑山（Montagne Noire）山腳，地勢宛如一座向南敞開的半圓形天然劇場。古海退去後留下的沉積痕跡，讓土壤彷彿仍保有「鹹海」的記憶；如今，這裡以石灰岩、泥灰與砂岩黏土為主，並得天獨厚地坐擁密涅瓦標誌性的充沛日照與劇烈日夜溫差。

普若爾核心酒款多建構於南向丘坡的低產老藤，展現出鮮明的辛香料、礦物感與緊緻的單寧骨架。其以產區經典的希哈（Syrah）與格那希（Grenache）為靈魂，依葡萄園分區分槽精細釀造，並於冬季完成調配。

整體大多追求「果味純淨、線條俐落」的當代風格；部分特定批次則經木桶熟成，以堆疊結構與層次。整體在成熟的紅黑莓果、地中海香草氣息與清亮酸度之間取得完美平衡，強調迷人的易飲性與餐桌百搭特質。

普若爾歷經一個多世紀的耕耘，將聖夫里舒的風土（terroir）轉譯為密涅瓦最日常、也最親切的語言：乾淨果香、明快酸度，以及帶辛香感的礦物線條。從分塊釀造到關鍵批次的木桶培養，他們將「卓越的易飲性」與「扎實的結構感」置於同一個坐標軸上 - 既能即飲共享，亦能在餐桌上帶來層次豐富的感官體驗。