

布維亞酒莊(Brovia)成立於1863年,從巴羅洛的Castiglione Falletto小村莊,逐步在該區取得了一些優秀的葡萄園,如Rocche di Castiglione、Villero和Garblèt Sue,以及Serralunga d'Alba村的Cur Brea、Ca'Mia。目前持有共15公頃的葡萄園。
這些不同地塊代表了一系列土壤類型,從較重的黏土到易碎的石灰石,每個酒款各有不同獨特的風味。
有機種植,低干預,低產量酒莊目前由家族第四代Elena Brovia經營。她負責葡萄園內的管理,而丈夫Alex Sanchez則負責釀酒。
他們致力於保留傳統與嘗試新釀酒技術,為了提升酒的品質不遺於力。雖未經過正式認證,從各個方面來說都屬於有機種植,但每兩年進行一次土壤分析,以確保元素處於平衡狀態;修剪藤枝以限制產量;葡萄採收完全由手工完成。堅信並採行絕對放任的政策,讓葡萄汁於水泥槽、以天然酵母發酵。
依有庫存