與其說葡萄牙生產出波特酒，倒不如說是英國人創造了波特酒。18世紀時，英法兩國間的戰爭讓法國葡萄酒受到排擠，英國商人為了找尋法國葡萄酒的取代品，而來到了葡萄牙的波特港。可是葡萄牙與英國的長時間海運，往往讓葡萄酒變質，為了改善這個缺點，加烈葡萄酒因應而生。

波特的種類相當多，口味風格都不盡相同，以下將列舉市面上常見的幾種波特：

-紅寶石波特(Ruby)：一般來說是最年輕的一種波特酒，大多在大型木槽中培養3~4年間，色澤濃黑，帶有較多水果的香氣，口感柔順易飲。

-茶色波特(Tawny)：選用較小的木桶，並進行較長時間的培養，氧化程度較高，因此色澤較淡，一般酒商多以10年為單位，推出十年、二十年……甚至四十年的Tawny。若是單一年份的Tawny則稱為Colheita。

-年份波特(Vintage)：酒商們會在條件特別好的年份來釀造年份波特，通常每十年僅有2~3個年份會釀造。僅經2年的木桶培養後裝瓶上市，但卻有30年以上的陳年實力，是世上最偉大的葡萄酒種類之一。

-晚裝瓶年份波特(LBV)：與年份波特一樣，是採用單一年份的葡萄釀造，但會經過4~6年的木桶培養後才裝瓶。風格口感較年份波特柔順，可較早熟成飲用。

現在，斗羅河兩岸陡峭的懸崖葡萄園，已成為聯合國教科文組織認定的世界遺產之一，也是公認世界最美的葡萄酒產區之一，更是愛酒人士不可錯過的最佳產區。