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Domaine de la Pousse d Or Volnay 1er Cru Les Caillerets 2008 金芽酒莊 渥爾內 蓋爾雷 一級園紅酒

金芽酒莊.渥爾內「蓋爾雷」一級園紅酒

Domaine de la Pousse d'Or, Volnay 1er Cru "Les Caillerets" 2008

酒款介紹:

金芽(Domaine de la Pousse d'Or)在布根地擁有許多葡萄園,其中老藤無數,最老的甚至可追述到1920年。主張採用有機栽培法,田園裡面禁止使用任何殺蟲劑或化肥,手工採摘的葡萄除梗後將會浸皮七天,並在溫控下發酵。

 

蓋爾雷園(Les Caillerets)在伯恩丘是表現非常出色的名園,釀出的酒款風格與梅索(Mursault)產區類似,柔順芬芳,尾韻悠長,而金髮莊園所釀製的這款酒也不例外,酒莊於該區所擁有的區塊葡萄藤大多數為1976年所栽種的老藤,地質以石灰石與泥土為主,是栽種黑皮諾最理想的土質之一。絲綢般柔軟的酒體下充滿新鮮甜美的莓果風味,如果要做比喻,這支酒是一位嬌小但外向的女士,個性非常討喜。

品飲筆記:

濃郁的深紅色澤中釋放出海風、野味、薰衣草、生薑與鹼性的石墨氣息。風味以紅莓果主導,精美細緻的質感中襯托著成熟果實與礦石的調性,精力充沛,是支有趣且可口美酒。