複選
複選
從法國松塞爾（Sancerre）與普依芙美（Pouilly-Fumé），至紐西蘭的馬爾堡（Marlborough）的南懷若谷（Wairau Valley），白蘇維翁達到了新的層面。布喬亞家族（the Bourgeois family）致力於釀造優雅內斂的優質葡萄酒，表現出產區純淨的風土條件，也強調了酒廠對於這款心愛品種的熱情與奉獻。
95%於15-18度的不鏽鋼槽中發酵，另外5%則在舊法國橡木桶內進行。透過溫控發酵，葡萄酒的芳香性格完全展現，同時能穩定發展，進而達到更好的陳年潛力。葡萄酒和酵母渣滓一同陳放8個月，期間規律攪桶，增添更加圓潤豐富的口感；硬砂岩石土壤賦予了礦石風味與迷人的質地、酒體。為了保留酒的複雜與完整性，此酒未經過濾即裝瓶。
綻放熱帶水果、柑橘水果、礦物與硝石的層次香氣，口感豐富，透露著燧石般的礦物韻味，架構優雅柔順，尾韻清爽平衡，具有5-6年的陳年潛力，適合搭配白肉、海鮮料理、沙拉等開胃菜或是山羊乳酪。
