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Domaine A Stoney Vineyard Cabernet Sauvignon 2005 大A酒莊 原石園卡本內蘇維濃紅酒

大A酒莊.原石園卡本內蘇維濃紅酒

Domaine A, Stoney Vineyard Cabernet Sauvignon 2005

專業酒評:

James Halliday

90

/ 100分

James Suckling

92

/ 100分

酒款介紹:

酒莊的旗艦卡本內(Domaine A Cabernet Sauvignon)曾入選《1001支今生必喝的酒》(1001 Wines To Try Before You Die)、澳洲酒評Max Allen稱其為「一款傑出的卡本內」(An outstanding Cabernet),葡萄酒大師Rob Geddes在其第27版《澳洲酒年鑑百大名酒》中亦列入旗艦酒的2003年份。

 

這款原石園卡本內蘇維濃紅酒(Stoney Vineyard Cabernet Sauvignon)是入門Domaine A酒莊的經典指標,推廣澳洲葡萄酒的領導人物Paul Henry盛讚其為「絕對超凡的佳釀」(Absolutely brilliant wine),架勢幾乎能與旗艦款抗衡!

 

精選自面北葡萄園的葡萄,使果實得以完全成熟,以波爾多品種混合釀造,並於法國橡木桶中陳年30個月。採傳統技法釀造,用極少的人工動作來保持果香的完整與細緻度,富含紅櫻桃與辛香料氣息,酒體優雅柔潤,展現覆盆子、李子與櫻桃風味,得天獨厚的寒冷天氣賦予此酒非常均衡的酸度與極佳質感的單寧。