複選
複選
以100％自然動力法釀成，葡萄全數來自酒莊單一葡萄園的優質葡萄，土質以灰碎石礫與紅礫石土壤為主；以手工採收，並以人工揀選最佳果實進行釀造。葡萄去梗後，浸皮時間較塔島之春黑皮諾（Primavera Pinot Noir）長，不過仍有約15-20%整串葡萄參與發酵，發酵容器為小型橡木槽與小型不鏽鋼槽，並於橡木桶（20%為新桶）中熟成。
相對於塔島之春樂天派的活潑嬌媚，莊園黑皮諾（Estate Pinot Noir）則是精湛大方且更具深度。層次豐富的香氣與懾人的濃郁風味，果味鮮亮多汁，單寧細緻柔美，黑莓、黑櫻桃、花香與微微的焦糖甜感久久不散，窖藏潛力佳。
