「爾米塔」("L'Ermita")為酒莊的旗艦酒款,自西元1993年開始生產;混合了有65年以上樹齡的格那希(Granacha)及卡利濃(Cariñena)。酒液於新法國橡木桶中陳年16~20個月,未過濾裝瓶而成。
酒體非常濃郁,具有深度,且層次複雜。香氣十足而誘人,帶著黑莓果、香草與礦石的口感,令人感到清新而層次均衡。單寧成熟、圓潤,使酒體更加紮實,表現強勁而餘韻持久,陳年潛力無窮。
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