以100%自然動力法釀成,葡萄全數精選酒莊單一葡萄園的優質葡萄,土質主要為砂石底岩上覆蓋著灰色礫石壤土,其中部分區塊為黏土表土。以手工採收,並以人工揀選最佳果實進行釀造。塔斯馬尼亞島(Tasmania)冷涼的海洋型氣候可謂麗絲玲(Riesling)的最佳生長地,完美呈現品種的細緻與卓越。以自然動力法耕種的葡萄風味純淨而平衡,酒莊使用成串果實與天然酵母於大型奧地利橡木桶中發酵,展現麗絲玲的純粹風貌。
如木瓜牛奶般與眾不同的香氣伴隨著柑橘、萊姆、礦物、百合、忍冬、青蘋果的典雅韻味,爽脆明亮的酸度中透露蜂蜜般的甘美,餘韻悠長,欲窺探麗絲玲的非典型風情,此酒定能使人驚奇不斷。