這支獨樹一格的Placet白酒是來自於Alvaro Palacios位於利奧哈(Rioja)產區的Palacios Remondo計畫。該酒莊其實是Palacios家族於1948年所成立,自2000年份起開始由Alvaro Palacios掌舵。葡萄園主要種植格納希(Garnacha)、田帕尼優(Tempranillo)、格拉西亞諾(Graciano),與馬綏羅(Mazuelo)等當地原生品種,但已先進的釀酒技術,造就出中高價位的新型態優質酒款,頗為各界稱許。
Placet以100%的當地原生品種Viura釀製而成,樹齡平均23年,並採有機耕種。採收後於舊橡木桶中熟成11個月,造就了它飽滿、精緻且油滑的細膩酒體。帶有清爽的柑橘果香及白色花香,充分表現利奧哈產區精彩的風土特性。適合搭配燒烤或佐以濃郁白醬的海鮮料理。
酒體輕盈、新鮮,展現柑橘的香氣與些許茉莉花的愉悅香芬味道。口感爽脆、內斂,並帶有一絲蜂蜜和焦糖香氣。這是支令人感到愉快的純淨Viura。