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Miguel Torres Chile Cordillera 2013 多利士智利酒廠 卡迪利拉紅酒

多利士智利酒廠.卡迪利拉紅酒

Miguel Torres Chile, Cordillera 2013

  • 750ml
    #10322
  • 產區: 智利 中央谷地 Maule
  • 法定等級: 法定產區(DO)
  • 酒莊: Miguel Torres Chile
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Carignan
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

Edicion Limitada是酒莊的限量款系列來自酒廠精選的優質葡萄園,最完整地表達出風土特色與品種個性。。釀製Edicion Limitada系列的葡萄,多半來自於海岸內陸的Maule產區;這些乾燥的葡萄園倚靠著安地斯山脈的群山屏障,因此這系列也因此被稱為Cordillera系列。

 

釀造這支濃郁紅酒的卡利濃葡萄(Carignan)幾乎全是老藤,許多已經超過80歲高齡。而Miguel Torres Chile重新經營起這個在智利幾乎已不再受重視的品種,讓這支酒成為難能可貴的珍品。

 

這支紅酒以100%卡利濃釀製而成,經過28天的泡皮後,接著是七天溫控25℃的發酵過程,完成後的酒於法國橡木桶中熟成12個月,其中30%為新桶,70%是二次用桶。這支紅酒帶有深沉的紅寶石色,花香與果香並俱,襯托出橡木的燻香;酒的美味在口中優美展開,伴隨著月桂與薄荷葉的香氣慢慢浮現。這支酒可以搭配法式肉醬、油封鴨、米飯配青蔬與肉類,或各式熟食、燒烤牛肉、蔬菜燉肉或燉豆等。

 

* 一次帶六支,即可以精美木盒出貨

品飲筆記:

深沉紅寶石色,花香與果香並俱,襯托出橡木的燻香;酒的美味在口中優美展開,伴隨著月桂與薄荷葉的香氣慢慢浮現。