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Miguel Torres Chile Reserva De Pueblo 2015 多利士智利酒廠 公平交易系列 村莊精選紅酒

多利士智利酒廠.公平交易系列 村莊精選紅酒

Miguel Torres Chile, Reserva De Pueblo 2015

  • 750ml
    #10324
  • 產區: 智利 中央谷地 Maule
  • 法定等級: 法定產區(DO)
  • 酒莊: Miguel Torres Chile
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: País
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

巴伊斯(Pais)葡萄強勢回歸!這個村莊葡萄品種其實從未消失,在沉寂多時候,終於再度復興起來。巴伊斯復興後,智利多利士酒廠開始以其釀製第一款粉紅氣泡酒,也是智利唯一一款100%使用巴伊斯葡萄釀造的氣泡酒-聖迪那系列星體驗粉紅氣泡酒(Santa Digna Estelado NV)。同時,酒廠葡萄園也持續致力發展此村莊精選的古老智利葡萄品種,並推出由巴伊斯葡萄釀成的2012年村莊精選紅酒(Reserva de pueblo),成為第一家釀造巴伊斯紅酒並出口的酒廠。知名英國葡萄酒評論家Tim Atkin更讚嘆此酒「非常讓人驚艷」,對智利多利士酒廠的復興品種計畫是十分有力的評論。

 

酒款泛著明亮濃郁的紅寶石色澤,櫻桃、紅李與蜜餞的甜美果香撲鼻而至;入口後,彷彿一束來自戀人的紫色玫瑰綻放於味蕾,如涓涓細流的簡單幸福甜美滋潤,勻稱美好的酸度與堅實質樸的單寧輕柔地撫過舌間,餘韻似收到驚喜的喜悅般迴盪許久許久,甜蜜悠長。巴伊斯葡萄的品種特色於酒中大放異彩,適合搭配豆類與烤牛肉料理。