複選
複選
備受推崇的納帕谷（Napa Valley）釀酒師Randy Dunn以釀製世界級的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignons）而聞名。他將40多年的釀酒經驗帶來哥倫比亞谷（Columbia Valley），釀製Feather，這是Dunn在加州地區以外唯一釀製的一支酒。
Dunn經常造訪哥倫比亞谷，於栽種季節裡檢查他最喜歡的園區裡的葡萄樹是否生長均衡，並於採收時再度回到葡萄園，檢查過果實成熟度後才決定採摘時機。Feather主要使用來自狄俄尼索斯（Dionysus）與萬寶（Weinbau）葡萄園（瓦魯克坡，Wahluke Slope）的葡萄，以為葡萄酒帶來濃重與豐富感，另外也使用來自於駿馬之穹（Horse Heaven Hills）地區的葡萄園，包括貝奇斯（The Benches）園區內的果實，以為Feather帶來優雅、力度與雄偉的酒體。紅山（Red Mountain）的果實則提供酒的架構與骨幹。
釀製Feather的葡萄100%手工採收製作，葡萄先在釀酒廠分類，再於小型不鏽鋼槽進行發酵，之後再置於九成新的維卡（Vicard）法國橡木桶中熟成22個月。為了達到最忠於品種、一氣呵成的葡萄酒，Dunn只用卡本內蘇維濃，而不釀製調配酒。卡本內蘇維濃雖雖強勁的骨感聞名，但這款Feather卻名符其實，優雅柔順，和一般常見的美國卡本內有極大的差異。適合與梅干扣肉與燉牛排搭配享用。
這支酒的表情豐富，帶有黑櫻桃、黑醋栗乾果與辛香料細緻的層次，點綴以甘草與黑巧克力，更添複雜性。黑色果實與典雅的單寧帶來美妙的質感與徘徊不去的餘韻。
