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Domaine Thomas Morey ChaSSagne Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2009 托瑪 莫瑞酒莊 夏山蒙哈榭 摩玖 一級園白酒

托瑪.莫瑞酒莊.夏山蒙哈榭「摩玖」一級園白酒

Domaine Thomas Morey, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" Blanc 2009

酒款介紹:

葡萄來自著名的「摩玖」一級園(Morgeot),包含Fairendes、Brussonnes和Petit Clos等地塊,以白色石灰岩土壤而聞名。

 

以天然酵母發酵,不攪桶,過程僅添加極少量二氧化硫,使用20%的新桶陳年。極簡的釀造工藝展現出葡萄酒最真實的內在。

 

中稻草黃色,略帶綠色光澤香氣精緻細膩,果香、一絲異國風情、羊毛脂、花香和草本氣息,以及淡淡的橡木桶香。口感細膩優雅,蘊含著強大的潛力,濃郁醇厚的口感在第二口才逐漸展現,餘韻悠長而強勁。這款酒適合搭配各式海鮮,例如魚、奶油龍蝦,或烤牛肉、起司等。