複選
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這支巴羅洛（Barolo）採自自凱薩酒莊（Pio Cesare）位於Serralunga d'Alba地區的單一葡萄園。
酒莊堅持在果實完全熟成後才摘採，並以較高的溫度發酵，浸皮12天，藉此得到絕佳的柔軟單寧。大約50%的葡萄酒放入大型法國橡木桶中陳年，其餘的50%則放入小型法國橡木桶（Barrique）中陳年。值得一提的是，Ornato並非每個年份都有量產，酒莊堅持只在葡萄品質絕佳的年份才釀造，正因如此，更顯出這支單一園巴羅洛紅酒的珍貴。
這支酒在不同年份皆獲得Robert Parker平均95高分的肯定，的確是凱薩莊園的旗艦巨作！帶有豐富深沉的酒色散發著飽滿的果香，黑莓與甘草的芬芳讓人愛不釋手。酒體飽滿結構佳，圓潤順口，餘韻悠長，烘培過的橡木氣息更讓人印象深刻。料理上可嘗試搭配烤羊腿、燉牛肉、白松露義大利燉飯等料理。
