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d Arenberg The Dry Dam Riesling 2011 達令堡酒莊 甘泉 麗斯玲白酒

達令堡酒莊.「甘泉」麗斯玲白酒

d'Arenberg, "The Dry Dam" Riesling 2011

  • 750ml
    #1080
  • 產區: 澳洲 南澳 McLaren Vale
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: d'Arenberg
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Riesling
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Robert Parker

86

/ 100分

Stephen Tanzer

88

/ 100分

Wine Spectator

88

/ 100分

James Halliday

85

/ 100分

酒款介紹:

「乾堤」麗絲玲白酒(Dry Dam Riesling)的名稱源自於1992年在附近農莊建造的水堤,那是個過於乾旱的冬天,因此水堤中一點水都沒有。隔年運氣不錯有下雨,可是這個受詛咒的水堤還是一點水都沒有留住,因此被戲稱為「乾水堤」(Dry Dam)。

 

然而一個人的不幸,可能是另一個人的幸運。乾水堤是酒莊附近農莊的詛咒,但對於達令堡酒莊來說卻是再好不過的消息,這讓他們的麗絲玲葡萄能在乾燥不易感染霉菌的環境中成長,並使得每株葡萄藤的產量非常低,導致葡萄中蘊含帶礦石味的美妙酸度。因此附近的人開玩笑地將「受詛咒的乾水堤」與「達令堡優質不甜麗絲玲」連在一起,將這支酒戲稱為「超級乾的麗斯玲白酒(The Dam Dry Riesling)」(而有些年也的確是事實)。哭笑不得的酒莊主人,於是幽默地將這款酒命名為「乾堤」麗絲玲白酒("The Dry Dam" Riesling)。

 

清澈的酒色透出淺淺的青色。注入酒杯後首先溢滿令人愉悅的花香和淡淡的柑橘調性。接著漸漸帶出辛香料、青蘋果、玫瑰花瓣和新鮮花梗新切面透出的香氣。酒體舒展開後,土壤中的礦物氣味也慢慢地展現。此酒口感年輕,骨架結構優雅且豐腴,飽含青蘋果、葡萄柚、甜瓜皮和熱帶水果的豐富口感。甘甜餘韻極為持久。

 

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