複選
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帕依廷酒莊 (Paitin) 是巴巴雷斯科紅酒 (Barbaresco) 的元老酒莊之一，在這類型紅酒剛開始被命名時，就已經開始在當地釀造此種酒款。他們雖然規模與名氣都不大，但在酒評家中早已是具有口碑的老字號。到現在年輕一輩的小莊主們，更聘請了義大利知名釀酒顧問，企圖將酒款品質向上提升。
這款帕依廷坡頂巴巴雷斯科紅酒 (Sori Paitin Barbaresco) 是莊主個人最喜愛的酒款，葡萄選自內依維鎮 (Neive) 西南面陽且有著鈣質黏土的Bricco del Neive，這座葡萄園被視為當地最好的葡萄園之一。這款酒以100%的內比歐露 (Nebbiolo)葡萄所釀製。先在不鏽鋼槽中浸皮十幾天，之後再於斯洛伐克橡木桶中陳年約2年才會釋出。年產量約20000瓶。
此款酒適合搭配肉類料理與皮耶蒙陳年乳酪(Piedmontese Cheese)。
鼻尖傳來與波瑪產區(Pammard)相似的陣陣石墨、花朵與櫻桃香氣；而味蕾上則有著內比歐露(Nebbiolo)品種經典的甘草與桉樹味，單寧則有著塵埃般微小顆粒的質感。初入口展現優雅的姿態，在餘韻時則出現了些草本味。
