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Le Chat Noir Shiraz 2015 法國小黑貓酒莊 希哈紅酒

法國小黑貓酒莊.希哈紅酒

Le Chat Noir, Shiraz 2015

  • 750ml
    #11039
  • 產區: 法國 隆格多克
  • 法定等級: 地區餐酒
  • 酒莊: Le Chat Noir
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Shiraz
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

雖然產地是隆格多克胡西雍(Languedoc-Rousillon),這支希哈(Syrah)紅酒的釀法,其實是在向北隆河的細緻紅酒致意,參雜了些許維歐尼耶(VIognier)在其中。

 

兩個葡萄選用的都是來自於當地較為冷涼的產區;華美的香味,帶有深色莓果、梅子、甜香料以及少許樹莓(類似桑椹的一種果實)香氣。口味豐富,充滿成熟甜熟莓果香氣,以輕微的辛香與質地優美的單寧為架構,最後以令人印象深刻的細膩結尾作結。處處可見到涼爽的氣候條件造就此酒明快的酸度與花果氣息。此酒款現在就可即飲,經陳年亦可增添酒體的個性以及複雜度。

 

酒評家Gary Walsh給了這支酒91分,稱他是「具有薰衣草和百里香的香氣,伴隨著辛香料、藍莓與野莓的氣息。酒體適中,帶有肥美漿果的味道,美好的南法表現。漂亮的單寧隱藏在酒體之中。超高CP值表現,令人滿意!!」