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Hugel Fils Estate Gewurztraminer 2012 賀加爾酒莊 莊園系列 格烏茲塔明那白酒

賀加爾酒莊.莊園系列 格烏茲塔明那白酒

Hugel & Fils, Estate Gewurztraminer 2012

  • 750ml
    #11048
  • 產區: 法國 阿爾薩斯
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Hugel & Fils
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Gewürztraminer
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

葡萄選自里奇維爾(Riquewihr)幾處頗具聲望的地塊,該地獨特的黏土層賦予酒款獨特豐腴感。在沒有任何機械力的介入下,果實以原始重力方式壓榨。果汁經沉澱過濾後,進行18至24°C的溫控發酵。在冬日的自然澄清前,僅採一次性換桶;在隔年春天裝瓶前,也只採輕微過濾的方式。直至產品上市,酒款會在酒窖陳年。

 

深沉檸檬黃酒色,年輕活潑並飽含綠色水果香氣,新鮮外放又不過度的格烏茲塔明那(Gewurztraminer),非常細緻與誘人。可聯想出百香果、芒果、新鮮鳳梨果香,與玫瑰、茉莉、洋槐花芬,加之開心果、新鮮杏仁等各項豐富氣味。口感如絨毛般軟嫩,飽滿與大度,優雅滋味綿延至尾韻。除作為開胃酒外,適合搭配豬肉凍派、鵝肝、起司等餐點,對於稍具辛香味的中國、摩洛哥與印度料理,也很恰當。