複選
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帕依廷酒莊 (Paitin) 是巴巴雷斯科紅酒 (Barbaresco) 的元老酒莊之一，在這類型紅酒剛開始被命名時，就已經開始在當地釀造此種酒款。他們雖然規模與名氣都不大，但在酒評家中早已是具有口碑的老字號。到現在年輕一輩的小莊主們，更聘請了義大利知名釀酒顧問，企圖將酒款品質向上提升。
這款帕依廷坡頂巴巴雷斯科紅酒 (Sori Paitin Barbaresco) 是莊主個人最喜愛的酒款，葡萄選自內依維鎮 (Neive) 西南面陽且有著鈣質黏土的Bricco del Neive，這座葡萄園被視為當地最好的葡萄園之一。這款酒以100%的內比歐露 (Nebbiolo)葡萄所釀製。先在不鏽鋼槽中浸皮十幾天，之後再於斯洛伐克橡木桶中陳年約2年才會釋出。年產量約20000瓶。
此款酒適合搭配肉類料理與皮耶蒙陳年乳酪(Piedmontese Cheese)。
這款酒有著十分健美的酒體，氣味上則有著微妙的深色水果、煙燻櫻桃白蘭地與焦油氣息；口感上有著飽滿、濃郁的黑櫻桃、焦油與茴香酒的味道，餘韻悠長。
