複選
複選
罌粟園精釀紅酒（Les Pavots Estate Cabernet Blend）是彼得麥可爵士酒莊的旗艦波爾多混釀酒款。雖然每年的調配比例略有不同，基本架構為2/3的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、比重相當的梅洛（Merlot）與卡本內弗朗（Cabernet Franc）及少許的小維鐸（Petit Verdot）。此款混釀紅酒優雅地詮釋了風土，也展現了卡本內家族獨有的普羅旺斯香草（herbes de provence）氣息。由於莊園內野生罌粟花遍布，因此以罌粟花的法文寫法＂Pavots＂為酒款命名，家族更以罌粟花做為酒莊的標誌。
Les Pavots的葡萄，來自位於海拔1,000~1,400公尺的葡萄園Knights Valley Estate，在法國橡木桶陳年16~18個月。酒款顏色深，有著新鮮皮革、羊肚菌、香草豆、黑色水果、櫻桃精緻香氣。酒體飽滿而優雅、濃郁圓潤；單寧柔和，帶有微妙礦物元素，餘味悠長。
